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古董车变 美食车酒吧 !! 自製破格竹炭菠萝包
2020-06-23

旺角区的康得思酒店最近有新搞作!酒店早前宣布要将以往位于L楼层的The Backyard,改造为全新的户外 美食车酒吧The Garage Bar,最近终于完工同大家见面。酒店更特地从法国引入两部古董雪铁龙小货车并进行改装,营造车库效果的餐厅设计,打造成街头风酒吧。

法国古董车改装 美食车酒吧

两部古董法国雪铁龙有几古董?最老一部产自1966年,而另一部是1972年,买回来后改装成美食车,并放置在酒吧一侧,一部专卖食物,另一步卖手工啤酒。酒店更将车牌「 555 SHANGHAI ST(酒店地址)」装上,既有实用性又带回古旧感觉,「上海街」就令人联想到香港最早期发展的情景…黑白片呢。

古董车变 美食车酒吧 !! 自製破格竹炭菠萝包

回到现在,翻新后的酒吧以型格的红黑色作主调,下层配合户外帐篷,设计为全新的都市街头风格,上层的休闲环境则会继续保留。

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纽西兰牛扒配 竹炭菠萝包

酒吧的食物贯彻街头风概念,以汉堡包、三文治为主,更将西式食物融合香港色彩,打造全新特色口味!当中最具卖点就是每天限量20个的「Hongkongese Burger香港仔汉堡」,以竹炭混合麵粉製成特色竹炭菠萝包,烤好后放上 250克纽西兰牛扒及其他馅料,形成味道浓郁而口感独特的港式汉堡。

Hongkongese Burger 香港仔汉堡 $135

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竹炭菠萝包加上手打纽西兰汉堡扒,配搭蓝芝士汁、洋葱酱、番茄及生菜等,口感及味道都很丰富!

绝对不容错过的还有「Ninja Lobster Roll 波士顿龙虾天妇罗三文治」,用波士顿龙虾肉做天妇罗,将美国风味搭配和式口味,味道及口感都是一流!

Ninja Lobster Roll 波士顿龙虾天妇罗三文治 $165

古董车变 美食车酒吧 !! 自製破格竹炭菠萝包
美食车酒吧 改良版龙虾卷,将原只波士顿龙虾起肉切件做天妇罗,放入热狗包加上紫菜、炸蒜片及酸青瓜,口感香脆。
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灵感来自米芝莲二星食府明阁招牌菜「芝士焗酿蟹盖」的芝士蟹肉三文治

The Garage Bar 还有多达40种的本地及多国手工啤酒提供。此外,客人还可以尝试由酒吧选定的三款手工啤组成的 Beer Flight,试尽不同滋味。

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Beer Flight $95 / set

 

The Garage Bar现正试业阶段,于星期一至日下午5时起营业,并于2016年9月下旬正式开幕。

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The Garage Bar

地址:旺角上海街555号香港康得思酒店L楼层

电话:3552 3028

营业时间:5pm till late


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